Desde Viajar Engancha te recomendamos 10 productos típicos a probar en Finlandia. Y es que cuando viajamos a otro país, también viajamos con el paladar y nos gusta probar su gastronomía. Si eres de nuestro team, quédate leyendo porque todos y cada uno de estos productos típicos puedes encontrarlos en cualquier supermercado y saborear lo que los finlandeses comen.
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10 productos típicos a probar en Finlandia
En primer lugar, hemos de destacar que la comida de Finlandia tiene influencia gastronómica de Rusia y Suecia por la situación geográfica en la que se encuentra.
Long Drink
Long Drink, o Lonkero, es una bebida alcohólica mixta muy popular en Finlandia hecha con ginebra y pomelo. El porcentaje de alcohol es de un 5,5% y los hay de muchos sabores. Éste de la foto es el original y de la marca Hartwall, el cual comenzó a comercializarse durante los Juegos Olímpicos de la capital, Helsinki, en 1952.
Café Juhla
¿Sabías que Finlandia es el país que consume más café del mundo? Sí, sí. Aquí la cafeína manda, tanto, que no hay café descafeinado ni en los bares jajaja.
Como ves en la foto, el café no lo regalan jeje. Un paquete de café en España puede costar en torno a los 3€, sin embargo, en Finlandia no lo encontramos por menos de 7€.
A los finlandeses les da igual el precio, el café les apasiona. En finés lo llaman Kahvi y lo toman a todas horas. Cuando MªCruz estuvo trabajando allí, en cada descanso tomaban un café, les llegó a contar 5 cafés antes del medio día jeje.
El café en Finlandia se sirve negro y en taza grande, pocas veces se echan leche. Asimismo, en los restaurantes, el transporte público, las empresas… hay un espacio exclusivo donde tienen una cafetera de filtro. Pero… si no eres muy cafetero/a, no te preocupes, que también tienen sobrecitos de té.
Ah y con cada café, ellos toman algo dulce siempre (los bollitos de canela, donuts, bombones…).
Cerveza Karhu
Karhu significa oso en finés. Se trata de una cerveza pálida con un sabor fuerte.
Poron kylmäsavupaisti
Y aquí tenemos la carne más famosa de Finlandia, ¡el reno! ¿Sabías que en Laponia hay más renos que personas? Pues sí, así es.
En Finlandia cocinan el reno de diferentes formas, ya sea a la plancha, en un guiso o, como el que puedes encontrar en el supermercado, el reno ahumado.
Korvapuustit
El Korvapuustit es un rollo de canela que puedes encontrarlo en los supermercados, pero que te recomendamos que lo pruebes de las panaderías que son más caseros, además, si eres celíaco, los tienen sin gluten. Recién hechos están deliciosos y con una bebida calentitia entran como merienda de vicio jeje.
Los mejores rollitos de canela que hemos probado nosotros ha sido en Helsinki, concretamente, en el Café Regatta. Y, como siempre decimos en Viajar Engancha, lo mejor para conocer la ciudad es realizar un Free Tour el primer día, de manera que te haces una idea de todo y ya el resto, por tu cuenta.
Glögi
El Glögi es la versión finlandesa de lo que se conoce como vino con especias en los mercadillos navideños europeos. ¿Te suena el Glühwein verdad? Pues el glögi es igual, pero sin alcohol jeje.
Su elaboración consiste en vino tinto aromatizado con jengibre, canela, cardamomo, cáscara de naranja y azúcar.
Es un vino caliente, el que no lleva alcohol cuesta 3,90€ y le echan pasas y láminas de almendra. Y, si lo quieres con vodka de Finlandia, cuesta 10’90€. De hecho, como ves en la fotografía, en los supermercados ponían la bebida junto a bolsitas ya preparadas de pasas y almendras.
Salmiakki
Si algo lleva siempre un finlandés o finlandesa en el bolso/bolsillo son estos caramelos de regaliz salado. Sí, sí, se trata del regaliz salado finlandés. O los amas o los odias jeje.
Kylmäsavulohi
¿Crees que no te gusta el salmón ahumado? Eso es porque no has probado el salmón del Ártico. ¡Madre mía! El sabor del salmón de Finlandia nada tiene que ver con el que tenemos en España. Ya sea ahumado o fresco (cocinado en la brasa ya es TOP), el sabor dista mucho del que estamos acostumbrados a comer. Así que ¡no te vayas sin probar el Kylmäsavulohi!
Chocolate Fazer
El chocolate Fazer es el más popular en Finlandia. De hecho, si vas a las tiendas, verás estanterías repletas de la marca de este chocolate. Ya sea en tableta o bombones, está buenísimo.
Viajar Engancha te recomienda probar los bombones rellenos de yogur de bayas.
Karjalanpiirakka
Éste es el «pan» por excelencia en Finlandia. Está elaborado con una masa de centeno y relleno de gachas de arroz. Lo suelen comer en casi todas las comidas, ya sea solo o como acompañamiento.
Platos típicos a probar en Finlandia
Depende de la época del año, los finlandeses comen unos platos u otros. No obstante, hay algunos platos que son típicos y los puedes probar durante todo el año, por lo que desde Viajar Engancha te aconsejamos que no te vuelvas a casa sin degustar alguna de estas tres propuestas saladas y una dulce.
Nosotros estuvimos durante el mes de diciembre. En el caso de MªCruz, ella estuvo trabajando en Joensuu y pudo degustar platos caseros cocinados por sus compañeros/as docentes. Por lo tanto, el tipo de comida era para entrar en calor dado el frío extremo que hace durante este mes.
Karjalanpaisti
Se trata de un estofado de cerdo o carne de ternera cocinado a fuego lento y se le añaden verduras como patata o zanahoria.
Tuve (MªCruz) la oportunidad de probar este estofado de Carelia durante mi estancia. El marido de mi compañera lo cocinó y, aunque me comentaron que lo suelen servir para Nochebuena, también lo cocinan en otros momentos del año especiales.
Makkara
Cuando Viajar Engancha habla de Makkara, nos referimos a las salchichas. Y es que, al igual que pasa con el café, las salchichas son las grandes acompañantes de las cabañas de los finlandeses, ya sea en verano o en inverno.
Nosotros no íbamos a ser menos, así que uno de los días que estuvimos en Laponia, compramos salchichas, nos fuimos a un Parque Nacional, y tras hacer senderismo de montaña, paramos en una cabaña/refugio a cocinarnos unas deliciosas salchichas.
Si vas al supermercado, verás que hay un montón de variedades diferentes de salchichas: con queso, veganas, picantes… Eso ya va al gusto de cada uno/a.
Sopa de Salmón
¿Qué mejor remedio contra el frío que una sopa calentita? Y si es de salmón del Ártico mucho más rica. Se trata de una sopa con eneldo y patata, además de nata, por eso el color blanco de la sopa.
Si quieres pedir esta sopa en Finlandia, tendrás que pedir un lohikeitto o kalakeitto. Nosotros lo probamos en Rovaniemi y nos gustó mucho.
Si estás planeando viajar a Finlandia en invierno, concretamente a Laponia, te recomendamos una lectura de los siguientes artículos: Conducir en Laponia en invierno, Cómo ahorrar si viajas a Laponia, Cómo vestir en invierno en Finlandia.
Galletas de jengibre
Un dulce típico navideño de Finlandia son las galletas de Jengibre. Si tienes oportunidad de cocinarlas en casa de algún finlandés, además de disfrutar de su sabor, disfrutarás también de un rato de charla con ellos y aprenderás un montón sobre su cultura.
Tiendas ALKO, las tiendas estatales de alcohol
En el país finlandés el alcohol solo lo encontrarás en las tiendas Alko, las cuales perteneces al estado. Su objetivo es regularizar el consumo de alcohol ya que históricamente el índice de alcoholismo en el país ha sido muy elevado. De hecho, los finlandeses hablan de este tema con total normalidad. Casi todo el mundo tiene a un miembro de su familia afectado por el alcohol y no lo esconden.
Afortunadamente, esto está cambiando ya que en los supermercados puedes comprar bebidas inferiores a un 4,7% de alcohol hasta las 21 horas de la noche.
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